今日、10月17日は沖縄そばの日だそうです。
「そば」は志那そばに由来するので、植物のそばとは関係が無いということです。
小麦粉のみで作られているのになぜ「そば」と呼ぶのかの理由が分かりましたね!
さて、以下の単語は英語で何と言うでしょうか?
- 沖縄そば
- スープ
- 豚だしと鰹だし
正解はこちらです。
- 沖縄そば:Okinawan-style noodle soup
- スープ:soup stock
- 豚だしと鰹だし:soup stock is made with pork and bonito flakes
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