「ご当地料理」は英語で何と言う？

今日は「ちらし寿司の日」だそうです。
ちらし寿司誕生のきっかけとなった備前岡山藩主の命日にちなんでいます。
今や海外でも知名度が高いお寿司ですが、ちらし寿司や手巻き寿司は以外に知られていないようで、海外で振舞うととても喜ばれますよ。

さて、以下の単語は英語で何と言うでしょうか？

• 酢飯
• 焼き海苔
• ご当地料理

正解はこちらです。

• 酢飯：vinegared rice
• 焼き海苔：toasted seaweed
• ご当地料理：local cuisine, local specialty